Pasieka Jaros

W Pasiece Jaros tworzymy miody pitne od 1991 roku. Korzystamy ze staropolskich tradycji i receptur, a nasze trunki powstają metodami naturalnymi. Mogą Państwo wybierać między półtorakami, dwójniakami i trójniakami, a także miodami owocowymi i musującymi oraz winem miodowym. Poszczególne trunki różnią się proporcjami miodu i wody, czasem dojrzewania i smakiem.

Poza miodami pitnymi oferujemy miody pszczele, okowity, whisky, lemoniadę miodową, płatki róży ucierane z cukrem, kawę, zestawy prezentowe i personalizowane butelki. We własnej pracowni wykonujemy ceramikę użytkową i ozdobną. Mogą Państwo także wziąć udział w degustacji miodów pitnych i zwiedzić miodosytnię.

CZYTAJ WIĘCEJ

Dwójniaki klasyczne i owocowe

Dwójniak przygotowujemy w proporcji jednej części miodu do jednej części wody. Dwójniaki należą do słodkich miodów pitnych, a ich dojrzewanie trwa kilka lat. Wśród naszych propozycji znajdują się między innymi AM, Koronny i Lipiec, dostępne w kilku pojemnościach oraz różnych rodzajach butelek.

W naszej ofercie są również dwójniaki owocowe. W takich trunkach część wody przeznaczonej do fermentacji zastępujemy sokiem. Maliniak powstaje z udziałem soku malinowego, natomiast Dwójniak Jabłkowy z dodatkiem soku jabłkowego. Oferujemy również Wiśniaka i Czeremszaka, wytwarzane na bazie soków z wiśni i czeremchy. Jeśli lubią Państwo słodycz dwójniaka, ale szukają wyraźnego owocowego akcentu, właśnie od tych propozycji warto zacząć.

Trójniak Trybunalski o bardziej wytrawnym profilu

Trójniak powstaje z jednej części miodu i dwóch części wody. W porównaniu z dwójniakami jest mniej skoncentrowany, a jego dojrzewanie trwa około roku.

Nasz Trójniak Trybunalski ma bardziej wytrawny charakter i jest mniej intensywny w smaku niż słodkie dwójniaki. Mogą od niego zacząć Państwo poznawanie miodów pitnych, jeśli nie szukają Państwo mocnej słodyczy. Trybunalski jest dostępny w różnych pojemnościach, w szkle i ceramice.

Miody pitne musujące

Tworzymy również delikatnie nasycane miody pitne, które są musujące i mają lżejszy charakter. Trybunalski Perlisty zachowuje bardziej wytrawny smak Trybunalskiego, Maliniak Perlisty łączy musowanie z malinowym charakterem dwójniaka, a Lipiec Perlisty to musująca wersja jednego z naszych klasycznych dwójniaków.

Wino miodowe jako lżejszy trunek

Nasze wino miodowe wytwarzamy z jasnych i ciemnych miodów wielokwiatowych. Proces jego produkcji jest zbliżony do produkcji miodów pitnych, ale gotowy trunek jest lżejszy, ma około 13% alkoholu i półsłodki charakter. Może zainteresować osoby, którym bliższa jest forma klasycznego wina.

O charakterze naszych miodów pitnych decydują proporcje składników, fermentacja i czas dojrzewania. Korzystamy przy tym ze staropolskich tradycji i receptur.

Naturalne składniki i prosty skład

Nasze miody pitne produkujemy metodami naturalnymi. Nie stosujemy konserwantów, polepszaczy smaku, sztucznych barwników ani aromatów. W zależności od receptury wykorzystujemy miód pszczeli, wodę oraz składniki przewidziane dla danego rodzaju trunku, na przykład soki owocowe.

Czas dojrzewania zależy od rodzaju miodu

Półtoraki i dwójniaki potrzebują kilku lat dojrzewania, natomiast trójniaki około roku. W tym czasie składniki stopniowo się łączą, a aromat i smak stają się bardziej harmonijne. Wyższy udział miodu wymaga dłuższego czasu, dlatego najbardziej skoncentrowane rodzaje dojrzewają najdłużej.

Najpierw warto określić, czy wolą Państwo słodsze i bardziej skoncentrowane trunki, czy kierunek mniej słodki i bardziej wytrawny. Dopiero później dobrze przejść do owocowych dodatków, musowania i sposobu podania.

Przy wyborze mogą Państwo kierować się kilkoma wskazówkami:

Ten sam miód pitny może być dostępny w kilku pojemnościach i rodzajach opakowania. W naszym sklepie znajdują się zarówno klasyczne butelki szklane, jak i charakterystyczne butelki ceramiczne wykonywane w naszej pracowni.

Ceramika z naszej własnej pracowni

Nasza pracownia ceramiczna działa od 1991 roku. Ręcznie wykonujemy w niej butelki, naczynia do podawania miodów pitnych oraz inne wyroby użytkowe i ozdobne. Ceramikę szkliwimy, a następnie wypalamy w temperaturze 1250°C.

W sklepie dostępne są między innymi ceramiczne kieliszki, kubki, kufle, beczki, podgrzewacze, świeczniki, talerze i miseczki.

Personalizowane butelki na ślub, urodziny i rocznicę

Na wybranych ceramicznych butelkach mogą Państwo umieścić własny tekst. Oferujemy projekty przygotowane między innymi z myślą o ślubach, urodzinach i rocznicach, a także wariant w drewnianej skrzynce.

Możliwa jest również modyfikacja grafiki. Po otrzymaniu propozycji przygotowujemy wizualizację do akceptacji. Przy zamówieniu wybierają Państwo odpowiedni projekt, kolor butelki i dostępny miód pitny, który ma znaleźć się wewnątrz.

Miodosytnictwo pozostaje naszą główną specjalizacją, ale z czasem poszerzyliśmy ofertę. Część produktów wiąże się z miodem i pszczelarstwem, inne uzupełniają zestawy prezentowe lub pochodzą z kolejnych obszarów naszej pracy.

Miody pszczele

Oferujemy miody pszczele wielokwiatowe, lipowe, gryczane, wrzosowe, spadziowe i rzepakowe. Dostępne są różne pojemności, dzięki czemu można dobrać ilość do swoich potrzeb albo połączyć miód z innymi produktami w zestawie prezentowym.

Okowita miodowa

Wśród mocniejszych trunków oferujemy Okowitę miodową Królewską — jest to destylat z miodu pitnego. Inspiracją do jej powstania był nasz Dwójniak Koronny. W aromacie pojawiają się delikatne nuty miodowe i owocowe, a także akcenty świeżej zieleni.

Dostępna jest również Okowita miodowa Królewska, która przez cztery lata leżakowała w dębowej beczce po miodzie pitnym.

W sklepie mogą Państwo znaleźć także Okowitę Pomonella marki Cydr Ignaców.

Whisky No1

Naszą ofertę mocniejszych alkoholi uzupełnia Whisky No1 blended malt, non-chill filtered. Whisky pochodzi ze szkockich destylarni Glen Scotia i Loch Lomond. Po ponad trzech latach dojrzewania w Szkocji spędziła dodatkowe sześć miesięcy w naszej Pasiece w dębowych beczkach po Dwójniaku Maliniaku.

Lemoniada miodowa z limonką

Dla osób szukających produktu bezalkoholowego przygotowujemy lekko gazowaną lemoniadę miodową. Łączymy w niej sok z dojrzałych limonek z naszym miodem wielokwiatowym.

Cytrusowa kwasowość i miodowa słodycz tworzą napój o innym charakterze niż klasyczne miody. Lemoniada nie zawiera sztucznych dodatków ani zbędnych ulepszaczy.

Płatki róży ucierane z cukrem

Płatki Rosa rugosa ucierane z cukrem mają długą tradycję kulinarną. Można wykorzystać je do pączków, naleśników, tortów, deserów i dżemów, a także podawać z pieczywem lub dodawać do herbaty. Ich mocny różany aromat dobrze sprawdza się tam, gdzie niewielki dodatek ma wyraźnie zmienić smak potrawy.

Kawa i produkty uzupełniające zestawy

W sklepie dostępna jest również kawa 100% arabica Brazil Alfenas Dulce. Pojawia się zarówno jako samodzielny produkt, jak i element wybranych zestawów z miodami pitnymi lub winem miodowym.

Oferujemy również koszulki związane z Dwójniakiem Maliniakiem i Dwójniakiem Koronnym.

Degustacja i zwiedzanie miodosytni

Oferujemy także voucher na degustację miodów pitnych połączoną ze zwiedzaniem naszej miodosytni. Mogą Państwo poznać rzemiosło, historię trunku i miejsce jego powstawania albo podarować takie doświadczenie w prezencie.

Historia naszej rodzinnej firmy zaczęła się w 1978 roku od pszczelarstwa i przetwórstwa produktów pszczelich. W 1991 roku rozpoczęliśmy produkcję miodów pitnych. Do dziś pozostają one jedną z najważniejszych części naszej działalności.

Miód pitny ma wielowiekowe korzenie, a nasze receptury czerpią ze staropolskich tradycji. Łączymy je z doświadczeniem zdobywanym przez kolejne lata produkcji. Równolegle rozwijamy własną pracownię ceramiczną, w której powstają butelki i naczynia nawiązujące do rzemieślniczego charakteru naszych produktów.

Jeśli interesuje Państwa miód pitny, sklep internetowy pozwala porównać dostępne rodzaje, pojemności i opakowania bez ograniczania wyboru do jednego stylu. Na początek można wybrać klasyczny Półtorak, Dwójniak lub Trójniak Trybunalski, a później sięgnąć po wersje owocowe i musujące albo zestaw kilku trunków.